Le texte suivant a été écrit par Anne, coordinatrice de l’équipe d’enquêtes de terrain et de sauvetage de CETFA, région de l’Ouest.

Claire fut repérée cachée à la vue à l’arrière d’un établissement de vente aux enchères de bétail, contrainte de se coucher dans les excréments et la boue. Bien qu’elle était incapable de se lever et souffrait énormément, elle avait été acceptée par l’encan qui avait prévu de l’envoyer à l’abattoir deux jours plus tard. Incapable de se déplacer et de suivre les ordres des employés, Claire aurait reçu des coups de pied ou aurait été battue avec un aiguillon électrique, tirée, poussée ou traînée à bord d’un camion de transport, et probablement piétinée par les autres vaches en route vers l’abattoir.

Un inspecteur bénévole de CETFA présent à la vente aux enchères apporta de l’eau à Claire, qui but sans hésiter: incapable de se tenir debout, elle ne pouvait pas atteindre l’abreuvoir. Plaidant longuement pour le bien-être de Claire, l’inspecteur réussit finalement à convaincre l’encan de faire ce qu’il était légalement tenu de faire: euthanasier Claire pour mettre fin à ses souffrances. Ce jour-là, la souffrance de Claire ne prit fin que parce que quelqu’un était là pour lui donner une voix.

Malheureusement, cet événement n’est pas un incident isolé. D’après notre expérience, l’industrie laitière produit le taux le plus élevé d’animaux non-ambulatoires (ou couchés; animaux trop malades ou blessés pour se tenir debout) au Canada. Une étude du gouvernement fédéral a montré que les vaches laitières « de réforme » sont en transit, de la ferme d’origine à l’abattoir, pendant une durée moyenne de 3 semaines. Pendant ce temps, elles sont souvent emmenées de ventes aux enchères en ventes aux enchères et passent par les mains de nombreux acheteurs jusqu’à ce qu’ils obtiennent le meilleur prix qu’ils peuvent faire sortir de ces animaux. A chaque encan, la provision de nourriture et d’eau est à la discrétion des employés et de la direction, et n’est jamais garantie.

Les vaches laitières sont parmi les animaux les plus tristes que nos inspecteurs voient aux ventes aux enchères de bétail.

Pour voir les photos des conditions des vaches laitières de réforme dans les ventes aux enchères, visitez: http://www.flickr.com/photos/cetfa/sets/72157617906053237/