À l’heure actuelle, au Canada , les producteurs et compagnies alimentaires peuvent faire des allégations non vérifiées et parfois même trompeuses concernant les conditions dans lesquelles leur animaux sont élevés sur les emballages alimentaires.

Par exemple, en dehors de quelques exceptions (voir * ci-dessous), les producteurs et compagnies peuvent affirmer que leurs produits sont d’animaux élevés en  » plein air » ou  » libre parcours  » alors qu’il n’y a pas de gouvernement ou d’inspection par une tierce partie indépendante pour vérifier les allégations. Les producteurs et compagnies peuvent également utiliser librement une variété de termes tels que « frais de la ferme » ou « respectueux des animaux », ou des images d’animaux , de ferme ou de campagne suggérant que la nourriture vendue provient d’animaux qui ont été élevés en pâture ou avec accès au dehors alors qu’ il n’existe pas de normes permettant de comparer ces allégations, ou d’inspection pour les évaluer, et qu’en réalité, les animaux peuvent avoir été élevés intensivement.

En outre, de plus en plus d’animaux sont tués sans être étourdis avant l’abattage, ce qui est une préoccupation croissante des consommateurs, mais n’est souvent pas mentionné sur ​​l’étiquette du produit.

Vous pouvez aider à changer cela en envoyant vos pensées à l’ACIA en ce qui concerne son initiative de modernisation de l’étiquetage des aliments. Envoyez votre message à: CFIA-Modernisation-ACIA@inspection.gc.ca,  expliquant que les consommateurs canadiens ne disposent pas d’informations suffisantes en vertu des règlements sur l’étiquetage des denrées alimentaires pour prendre en considération les facteurs de bien-être animal lors de l’achat de nourriture, et demandez que:

• un étiquetage selon la « méthode de production » soit obligatoire à court terme sur l’étiquette de tous les produits d’origine animale, et à long terme s’applique aussi aux ingrédients d’origine animale présents dans les aliments transformés. Par exemple, les œufs peuvent être étiquetés « œufs de poules élevées en cage », « œufs de poules élevées au sol », « œufs de poules élevées en plein air » ou « œufs biologiques»;

• un étiquetage déclarant  » rituellement tués : animaux non étourdis avant l’ abattage  » soit présent sur tous les produits provenant d’animaux abattus sans étourdissement préalable;

• la véracité de l’étiquetage de la méthode  de production soit évaluée (certifiée) par le gouvernement ou par  une tierce partie indépendante ; et

• les producteurs ne soient pas autorisés  à mentionner des méthodes de production ou d’autres termes ou images relatifs à la façon dont leur animaux sont élevés autres que celles qui seraient officiellement reconnues en vertu de la réglementation en matière d’étiquetage des aliments.

Nous vous remercions de prendre quelques minutes pour envoyer vos pensées à l’ACIA.

* les exceptions comprennent les aliments certifiés par les sociétés de protection animale (SPCA), et les aliments certifiés biologiques. Les fermes certifiées par ces programmes sont inspectées. Ces certifications, par contre, ne peut pas toujours garantir que les animaux sont logés sous les normes de bien-être animal les plus élevées. Par exemple, certains de ces programmes de certification permettent que les poules et les porcs soient logés uniquement à l’intérieur de bâtiments dans des conditions industrielles, et peuvent même dans certains cas autoriser l’utilisation de «stabulation entravée» (animaux attachés à l’intérieur de bâtiments par une chaîne) pour les vaches en lactation. L’étiquetage obligatoire de la méthode de production permettrait de fournir aux consommateurs des informations claires sur la nature exacte des conditions dans lesquelles ont été logés les animaux.